秘制小排肉
无肉不欢的家伙们看过来，今天多味给大家带了一款秘制肉肉，味道相当霸道哦～所谓秘制，当然是多味不外传给别人的啦。但是，因为你萌辣么爱我支持我，所以俺决定把这方子送给你萌～快说有没有流口水，这个肉肉是真心好吃，我的家人们也超级喜爱呢～
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食材
- 猪里脊 200克
- 腐乳 3块(带腐乳汁)
- 鸡蛋 1个
- 青椒 1个
- 孜然 10克
- 红干椒 6个
- 大蒜瓣 4个
- 玉米淀粉 20克
- 芝麻酱 10克
- 烧烤干料 15克
步骤
1. 准备食材
2. 将里脊切略厚些的片
3. 再切成粗细相等的条状～
4. 将大蒜切末～
6. 再磕入鸡蛋
7. 放入蒜末个淀粉
8. 加入少许食用油
9. 拌匀后放入冷藏一夜
10. 辣椒切条状备用
11. 锅内烧油，油温8成热将里脊一条一条放入油锅中炸制～
12. 炸至上色并熟即可捞出控油～
13. 另起锅，将锅里的水擦干净，避免崩锅～
15. 接着放入炸好的里脊
16. 撒入烧烤干料并翻炒均即可～
17. 翻炒均匀即可装盘啦～
小贴士
- 切里脊的时候，粗细一定要匀称，否则炸的时候不好掌握，容易生熟不均哦～
菜谱创建于:2017年09月01日 00:06
