贝壳蛋糕
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食材
- 低筋面粉 100g
- 黄油 45g
- 牛奶 150g
- 绵白糖 45g
- 鸡蛋 3个
- 柠檬 半个
步骤
1. 准备好材料。
2. 黄油隔水融化。
3. 蛋清分离，蛋黄加入黄油中。
4. 打发蛋清， 在打发过程中加入20g绵白糖。
6. 搅拌至无颗粒状。
7. 分三次加入打发好的蛋清，每次搅拌均匀再加入蛋清。
8. 搅拌均匀。（顺时针方向或者逆时针方向搅拌，搅拌过程中不要随意更换搅拌的方向）
9. 倒入模具，入烤箱烘培。 烤箱预热，上下火185度，20-25分钟。
10. 脱模，完成。
11. PS： 也可在贝壳蛋糕上做些小造型，来吸引小宝贝的食欲。 可爱表情小贝壳。
12. 五彩缤纷小贝壳。
小贴士
- 巧克力隔水融化，然后装入裱花袋进行创作。
菜谱创建于:2017年09月12日 15:37
