无肉不欢+鸡头粥

无肉不欢+鸡头粥

家里正好要炖鸡，忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来，给自己单独使用，做了这道鸡头粥

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食材

  • 大米 1把
  • 鸡头 1个
  • 葱花 少许

步骤

无肉不欢+鸡头粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>一把

1. 大米一把

无肉不欢+鸡头粥,淘洗后用清水浸泡半小时

2. 淘洗后用清水浸泡半小时

无肉不欢+鸡头粥,将浸泡好的大米连水一起倒入炖盅

3. 将浸泡好的大米连水一起倒入炖盅

无肉不欢+鸡头粥,放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时

4. 放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时

无肉不欢+鸡头粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1065'>鸡头</a>过水焯至断生

5. 鸡头过水焯至断生

无肉不欢+鸡头粥,放入炖盅

6. 放入炖盅

无肉不欢+鸡头粥,加入适量水

7. 加入适量水

无肉不欢+鸡头粥,米烂即可

8. 米烂即可

小贴士

  1. 大米事先浸泡半小时更容易软烂，浓稠。
  2. 加水的量根据自己喜好增减。
  3. 用电炖锅煲鸡头更容易软烂
菜谱创建于:2017年09月12日 19:21
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