丑小鸭小面包
虽然人家名字叫丑小鸭，但人家还是萌萌哒。家里有小宝宝的宝妈们可以试一试，哄小朋友的同时还可以给他们讲丑小鸭的故事，还能当早餐，真是一举三得。
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食材
- 高粉 200克
- 水 130ml
- 糖 20克
- 盐 2克
- 黄油 10克
- 竹炭粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 巧克力笔 黑色，白色，粉色
步骤
2. 将面团揉至能拉出大片薄膜后，取出55克面团与竹炭分揉匀
3. 剩余面团与南瓜粉揉匀
4. 分别放在干净的容器中盖上保鲜膜进行一次发酵
5. 面团发酵两倍大，手指粘面粉戳洞，洞口不会缩不塌陷，面团即发酵完成
6. 面团发酵两倍大，手指粘面粉戳洞，洞口不会缩不塌陷，面团即发酵完成。取出面团排气，将黄色面团平均分成5个小面团，滚圆醒15分钟。黑色面团排气滚圆醒15分钟
7. 黑色面团滚圆，如图剪三个豁口，放在模具中间
8. 将6寸圆模内壁涂上一层黄油，如果是不沾模就不用
9. 将黄色面团滚圆，排入模具中
10. 面团放在温暖湿润处进行二次发酵，发酵两倍大
11. 预热烤箱165度20分钟，中途加盖锡纸防止加深颜色，烤好后放在烤架上晾凉
12. 融化巧克力笔，描绘出眼睛、嘴巴、鼻子和粉脸蛋
菜谱创建于:2017年09月14日 13:48
