苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋带有淡淡的苦味,清香可口,不失营养,是道不错的快手小炒。

媛媛麻麻

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食材

  • 苦瓜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 植物油 适量
  • 大蒜 3瓣
  • 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量

步骤

苦瓜炒蛋,准备食材。

1. 准备食材。

苦瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>斜切薄片备用。

2. 苦瓜斜切薄片备用。

苦瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗里,搅打均匀备用。

3. 鸡蛋磕入碗里,搅打均匀备用。

苦瓜炒蛋,热锅倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>烧七成热,倒入鸡蛋炒散炒熟盛入菜盘备用。

4. 热锅倒入适量植物油烧七成热,倒入鸡蛋炒散炒熟盛入菜盘备用。

苦瓜炒蛋,盛出备用。

5. 盛出备用。

苦瓜炒蛋,苦瓜放入沸水焯熟,捞出沥干备用。

6. 苦瓜放入沸水焯熟,捞出沥干备用。

苦瓜炒蛋,热锅倒入适量植物油烧八成热,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>爆香。

7. 热锅倒入适量植物油烧八成热,放入大蒜爆香。

苦瓜炒蛋,放入苦瓜,鸡蛋翻炒均匀。调入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、生抽、耗油,续翻炒均匀即可出锅。

8. 放入苦瓜,鸡蛋翻炒均匀。调入盐,鸡精、生抽、耗油,续翻炒均匀即可出锅。

苦瓜炒蛋,盛入菜谱。

9. 盛入菜谱。

苦瓜炒蛋,简单易做。

10. 简单易做。

苦瓜炒蛋,下饭菜。

11. 下饭菜。

苦瓜炒蛋,成品。

12. 成品。

小贴士

  1. 具体用量以个人的实际情况来调整。
菜谱创建于:2017年09月22日 11:32

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