苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

清熱解火，夏天吃有益健康，給老人做做多一份關愛！。

大牛

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食材

苦瓜 200g
雞蛋 350g
蔥花，薑末 10g
鹽，雞精，適量，

步骤

苦瓜炒蛋, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切開，用勺子扣去籽。

1. 苦瓜切開，用勺子扣去籽。

苦瓜炒蛋,切成粒，

2. 切成粒，

苦瓜炒蛋,蔥花薑末切好備用

3. 蔥花薑末切好備用

苦瓜炒蛋,打入雞蛋，放鹽，雞精，也可以放一點十三香

4. 打入雞蛋，放鹽，雞精，也可以放一點十三香

苦瓜炒蛋,攪拌均勻，熱鍋涼油下鍋，

5. 攪拌均勻，熱鍋涼油下鍋，

苦瓜炒蛋,定型之後翻炒均勻即可。

6. 定型之後翻炒均勻即可。

小贴士

把鍋燒熱后放油，不會粘鍋，炒的時候等它定型再炒，不要立馬去炒它，

菜谱创建于:2017年09月19日 13:22

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