万里江山点点金大骨汤
小猪圈地一隅，终日行走亦能遍及万里江山； 玉米金黄富丽，点点粒粒都是硕果
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食材
- 玉米 两根
- 猪大骨 一根
- 番茄 一个
- 姜，花椒粒，盐
步骤
1. 剁成块的大骨用开水煮滚开3-5分钟，目的是去血水，捞起放凉水下冲洗至没有血水且变凉
2. 番茄洗净，切成两半或四半
3. 冷水，加入已经焯水过的大骨，再放入40-50粒花椒粒，老姜一块（用刀背拍碎），切好的番茄，开大火烧煮
4. 玉米洗净切成短节
5. 大火烧开后调至小火，保证锅里能持续开就行，慢熬90分钟后加入玉米节，大火烧开后继续小火慢熬约半小时
6. 加入适量盐，即可出锅
菜谱创建于:2017年10月14日 22:22
