快手炒莜面
低卡高饱腹感的快手小食！
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食材
- 速食莜面 180g
- 圆白菜 半个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 姜 三片
- 花椒粒，十三香，盐，生抽，蚝油 少许
步骤
1. 速食莜面温开水泡软（约15分钟）沥干
2. 切成三段备用（也可不切或切成两段，看自己喜好）
3. 各种蔬菜切丝备用
4. 热锅下入姜丝和花椒粒，出香味后捞出不用
6. 再加入圆白菜，炒软后放入蚝油，盐和生抽（喜欢色重的可以放点老抽）至炒熟。
7. 菜炒熟后开小火放入莜面，用筷子拌匀
8. 关火出锅！
小贴士
- 莜面一定要稍微沥水再用，否则会粘锅，而且不沥水的话炒出来粘粘的口感不好。放面的时候开小火，同样也是防粘锅。
菜谱创建于:2017年10月24日 13:39
