包菜炒莜面
喜欢吃莜面，今天做了刀切莜面片，在用包菜番茄炒莜面片，只做一碗没轮到我吃就没有了，我只尝一下真的很好吃。
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食材
- 莜面 200克
- 包菜 100克
- 番茄 1个
- 油 20克
- 鸡精 2克
- 盐 2克
步骤
1. 莜面要用100度开水烫熟合成面团。
2. 面团要稍硬一些，在搓成长条块。
3. 要捏成长方形的。
4. 在切成薄片，中间在切开，就是长形片。
5. 切好的放入无袖钢盆中。
6. 莜面见生不见熟，真好了就不会多，开水下锅蒸制八分钟关火
7. 滚里倒入20油烧热，放在葱姜蒜炒香。
8. 倒入包菜炒均匀。
9. 在放入11个番茄块炒均匀。
10. 在倒入莜面片，2克盐，2克鸡精调味，炒均匀即可。
11. 成品图
12. 成品图
菜谱创建于:2018年05月12日 22:21
