秘制猪蹄

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食材

猪蹄两只
生抽适量
老抽适量
糖适量
白酒适量
葱姜适量
陈醋少许

步骤

秘制猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>买来，每个切成两半，凉水入锅，焯水后，洗净。

1. 猪蹄买来，每个切成两半，凉水入锅，焯水后，洗净。

秘制猪蹄,根据家里口味加入所有配料，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>可以解腻，更有利于猪骨中优益物质尽快分解。

2. 根据家里口味加入所有配料，加入陈醋可以解腻，更有利于猪骨中优益物质尽快分解。

秘制猪蹄,选择电压力锅无水炖功能

3. 选择电压力锅无水炖功能

秘制猪蹄,炖的时候，让猪骨一面挨着锅底，成熟后，翻个再浸泡半小时左右。

4. 炖的时候，让猪骨一面挨着锅底，成熟后，翻个再浸泡半小时左右。

秘制猪蹄,去骨后，猪蹄依然完整

5. 去骨后，猪蹄依然完整

菜谱创建于:2017年11月29日 15:21

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