锅包土豆片

锅包土豆片

酸甜可口,堪比锅包肉

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食材

  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 少许
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 味精 适量
  • 白糖 20克
  • 白醋 20克

步骤

锅包土豆片,准备食材

1. 准备食材

锅包土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切硬币薄厚的片

2. 土豆切硬币薄厚的片

锅包土豆片,抓上干淀粉

3. 抓上干淀粉

锅包土豆片,加点水,调成酸奶状的糊

4. 加点水,调成酸奶状的糊

锅包土豆片,起锅烧油,冒小泡下土豆片

5. 起锅烧油,冒小泡下土豆片

锅包土豆片,一片一片全部下入

6. 一片一片全部下入

锅包土豆片,炸到起泡,变金黄捞出

7. 炸到起泡,变金黄捞出

锅包土豆片,控油备用

8. 控油备用

锅包土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,调个酸甜汁

9. 白醋白糖,盐,生抽味精,调个酸甜汁

锅包土豆片,起锅底油加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝

10. 起锅底油加入丝,胡萝卜

锅包土豆片,翻炒后放入料汁

11. 翻炒后放入料汁

锅包土豆片,然后放土豆片

12. 然后放土豆片

锅包土豆片,快速翻炒

13. 快速翻炒

锅包土豆片,关火放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

14. 关火放香菜

锅包土豆片,完成

15. 完成

锅包土豆片,再配上一碗米饭

16. 再配上一碗米饭

小贴士

  1. 土豆的淀粉要多放一点,小火炸定型
菜谱创建于:2021年04月04日 21:01

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