凉拌西兰花
让家人吃出健康！
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食材
- 西兰花 500g
- 蒜泥 适量
- 小米椒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 做凉拌西兰花食材各一份
2. 西兰花切小块
3. 蒜头切成蒜泥
4. 小米椒切碎
6. 切块西兰花放入开水中煮一下不超过二分钟、捞出放冷水中过凉，装入盘中。
7. 把调好的汁倒入锅中调匀
8. 把调好口味汁浇在盘中西兰花即可！
小贴士
- 西兰花的功效与作用
- 1、抗癌防癌
- 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
- 2、清化血管
- 菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
- 3、丰富的维K
- 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是
菜谱创建于:2017年12月29日 14:15
