炒花甲
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食材
- 花甲蒜 500克
- 青红辣椒 2个
- 姜 适量
- 蒜 2瓣
- 葱花 适量
- 酒 2汤匙
- 盐 适量
- 磨豉酱 1汤匙
步骤
1. 青红辣椒切圈，小米椒比较辣，不能吃辣的可换其他辣椒。
2. 姜，蒜切碎备用。
3. 葱花备用，葱花可以多点，我是材料有限少了点啊•﹏•
4. 锅里烧开水，加入盐，油，酒将花甲下锅煮熟。
5. 煮熟的花甲会开口，不开口的就是死了的不新鲜不能吃。
6. 锅里放油，炒香姜蒜末。
7. 姜蒜出香味后放入辣椒。
8. 加入花甲。
9. 加入盐，鸡粉，磨豉酱（也可以用其他的酱代替）
10. 最后加入葱花。
11. 大特写开一张。
12. 成品图来一张。
菜谱创建于:2018年01月11日 22:43
