年夜菜麻辣水煮肉片
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食材
- 里脊肉 250克
- 豆芽菜 100克
- 干红辣椒 适量
- 麻椒 适量
- 火锅底料 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红薯淀粉 适量
步骤
1. 选择里脊肉
2. 切薄片
3. 放一点红薯淀粉抓一下，肉更嫩一些
4. 黄豆芽洗净
5. 凉水下锅
6. 水开捞出
7. 铺在碗底
8. 准备大量的辣椒和麻椒
10. 我把肉提前炒了一下，也可以不过水，把炒好的肉放入锅中
11. 加适量的水，炖一炖
12. 把炒好的肉铺在碗中
13. 锅中热油
14. 放入麻椒
15. 放入大量的干辣椒，炒香
16. 然后浇在肉上
17. 最后撒点葱花装饰就可以啦
菜谱创建于:2018年01月18日 00:28
