一学就会美味的爆浆鸡排
鸡胸肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的蛋白质，所以平时可以经常用鸡胸肉来做做鸡排吃，既有营养还能有好的口感。
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 芝士片 2片
- 鸡蛋 1只
- 面粉 少许
- 面包糠 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 十三香 少许
步骤
1. 首先将鸡胸肉洗干净。
2. 从中间切开，如图。
3. 用刀背敲打，这样鸡胸肉比较容易入味，还有就是炸出来肉质酥松。
4. 之后将鸡胸肉放入器具中，放入调味料腌制15分钟。
5. 腌制好的鸡胸肉去处，放入芝士片。
6. 再将鸡胸肉合起来。
8. 再放入蛋液器具中沾满蛋液。
10. 起油锅，放入鸡排，小火慢炸。
11. 炸至两面金黄，即可出锅。
12. 切开享用，香的不要不要哒！
13. 近看，爆浆。
小贴士
- 炸鸡排过程全程小火，避免外焦里生的现象。
- 炸好的鸡排最好趁热吃，冷后芝士片会凝固，影响口感。
菜谱创建于:2018年01月22日 23:41
