爆浆鸡排
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 芝士片 1片
- 盐 适量
- 葱 少许
- 生抽 一勺
- 番茄酱 少许
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 小半锅
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将鸡胸肉洗干净对半切开
3. 用刀将鸡胸肉反复敲打锤松
4. 加入少许盐
5. 加入一勺生抽
6. 放上少许葱将鸡胸肉按摩均匀腌制十五分钟
7. 将芝士片对半切开
8. 像这样将芝士片放在鸡胸肉中间
9. 将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
10. 将裹好芝士片的鸡胸肉裹上一层蛋液
11. 裹上一层面粉(如果有面包糠效果更好)
12. 锅内放油烧热放入鸡排炸
13. 一面炸熟翻一面继续炸，炸至两面金黄即可出锅
14. 将鸡排对半切开挤上番茄酱
15. 拍上成品图，一道美味的爆浆鸡排就完成了。
菜谱创建于:2020年12月17日 14:47
