鸡肉芹菜锅贴
营养美味的锅贴
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食材
- 面粉 200克
- 温水 110克
- 鸡肉末 150克
- 芹菜 1根
- 花椒油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 5克
- 淀粉 1勺
- 清水 10勺
步骤
1. 面粉加温水，搅拌成絮状
2. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒20分钟
4. 加花椒油
5. 加生抽
6. 加盐
7. 加鸡精，拌匀备用
8. 面团分成小面团，按扁
9. 擀成锅贴皮
10. 把馅放中间
11. 像包饺子一样包起来，两边不要包，留孔
12. 少许油热，加锅贴，中火煎，底部煎出金黄色
13. 淀粉加清水拌匀
14. 倒入锅中
15. 盖上盖，小火焖至水干即可
16. 成品图
菜谱创建于:2018年01月23日 17:58
