韭菜锅贴

韭菜锅贴

妙江南

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食材

  • 韭菜 1把
  • 猪肉 200g
  • 饺子皮 适量
  • 随自己喜好添加
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 花生油 2勺
  • 白胡椒粉 2克
  • 蔬之鲜 2克
  • 葱花 少许
  • 熟黑芝麻 少许

步骤

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切小块

2. 猪肉洗净切小块

韭菜锅贴,放入料理机中搅碎

3. 放入料理机中搅碎

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净切碎

4. 韭菜洗净切碎

韭菜锅贴,韭菜、猪肉末放入大碗中加入适量盐

5. 韭菜、猪肉末放入大碗中加入适量盐

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 料酒

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 生抽

韭菜锅贴,蔬之鲜

9. 蔬之鲜

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

10. 花生油

韭菜锅贴,顺着一个方向搅拌均匀

11. 顺着一个方向搅拌均匀

韭菜锅贴,取一张饺子皮

12. 取一张饺子皮

韭菜锅贴,放入韭菜猪肉馅

13. 放入韭菜猪肉馅

韭菜锅贴,中间捏紧,两头不捏。如图所示

14. 中间捏紧,两头不捏。如图所示

韭菜锅贴,依次包完饺子

15. 依次包完饺子

韭菜锅贴,平底不粘锅刷层油加热至七成热

16. 平底不粘锅刷层油加热至七成热

韭菜锅贴,放入饺子

17. 放入饺子

韭菜锅贴,小火煎至底部金黄

18. 小火煎至底部金黄

韭菜锅贴,淋入热水,莫过锅贴1/3处

19. 淋入热水,莫过锅贴1/3处

韭菜锅贴,盖上锅盖焖熟

20. 盖上锅盖焖熟

韭菜锅贴,撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141774'>熟黑芝麻</a>

21. 撒上葱花和熟黑芝麻

韭菜锅贴,成品图

22. 成品图

韭菜锅贴,香脆鲜美

23. 香脆鲜美

菜谱创建于:2020年06月13日 13:40

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