韭菜锅贴

韭菜锅贴

抹茶16

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食材

  • 韭菜 一把
  • 鸡蛋 1个
  • 饺子皮 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 虾皮 一小把
  • 适量
  • 黑芝麻 少许
  • 黄酒 少许

步骤

韭菜锅贴,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

韭菜锅贴,肉洗干净剁成肉馅

2. 肉洗干净剁成肉馅

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>泡水清洗干净

3. 韭菜泡水清洗干净

韭菜锅贴,将韭菜切碎放入适量盐

4. 将韭菜切碎放入适量盐

韭菜锅贴,在肉馅里加入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>

5. 在肉馅里加入适量盐和黄酒

韭菜锅贴,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

6. 加入一勺生抽提鲜

韭菜锅贴,将蛋液倒入锅中煎

7. 将蛋液倒入锅中煎

韭菜锅贴,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒碎

8. 将鸡蛋炒碎

韭菜锅贴,将剁好的鸡蛋放入肉馅中

9. 将剁好的鸡蛋放入肉馅中

韭菜锅贴,将韭菜挤干水份也放进去

10. 将韭菜挤干水份也放进去

韭菜锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>提前泡水后也放入碗内

11. 虾皮提前泡水后也放入碗内

韭菜锅贴,将馅搅拌均匀

12. 将馅搅拌均匀

韭菜锅贴,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>中间放一长堆馅

13. 在饺子皮中间放一长堆馅

韭菜锅贴,像这样粘适量水将锅贴粘起来

14. 像这样粘适量水将锅贴粘起来

韭菜锅贴,锅内放油烧热放入锅贴

15. 锅内放油烧热放入锅贴

韭菜锅贴,加入一碗水焖一会

16. 加入一碗水焖一会

韭菜锅贴,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

17. 撒上

韭菜锅贴,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,等水收干锅贴就好了

18. 撒上黑芝麻,等水收干锅贴就好了

韭菜锅贴,装盘

19. 装盘

韭菜锅贴,拍上成品图,一道外脆里嫩鲜香可口的韭菜锅贴就完成了。

20. 拍上成品图,一道外脆里嫩鲜香可口的韭菜锅贴就完成了。

菜谱创建于:2020年06月11日 12:28

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