腊味荷兰豆
荷兰豆炒腊肠是一道快手小炒，把两者搭配到一起，荷兰豆的脆嫩中和了腊肠的甜腻，所以吃起来就非常可口了。
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食材
- 荷兰豆 150克
- 广味腊肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 鸡精 2克
- 盐 2克
- 油 5克
步骤
1. 准备食材。
3. 腊肠和大蒜切片备用。
4. 另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
5. 再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
6. 调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
7. 成品。腊味荷兰豆，健脾开胃。经典的腊味，翠绿的荷兰豆，搭配在一起特别鲜香爽口。
小贴士
- 1、荷兰豆焯水时间不宜过长，水烧开后，倒入荷兰豆，关火，用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可，这样可以保持脆嫩口感。
- 2、腊肠炒制过程中会出油，所以不必放太多的食用油。
菜谱创建于:2018年01月26日 14:19
