红豆糯米糍
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用， 对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
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食材
- 糯米 200g
- 食用油（1/3亚麻籽2/3香油） 适量
- 淀粉 40g
- 豆沙 250g
- 白糖 25g
- 椰粉 适量
- 牛奶 200g
步骤
2. 放入牛奶，再放入淀粉。
3. 搅拌均匀。
4. 一直打到无颗粒，放入蒸锅，大火蒸十分钟。
5. 带一次性手套，放食用油揉搓两只手，涂满食用油。
6. 倒入不粘锅一些糯米粉，炒制一下备用。
7. 蒸好的糯米粉晾凉后，反复揉搓。
8. 豆沙分成一个个小圆（原谅我用一次性手套怎么也搓不好看😄）。
9. 糯米也分成小圆。
10. 用手按压成圆锥型。
11. 放入豆沙馅。
12. 和包小包子一样封口。
13. 然后用手搓圆。
15. 摆盘做好了。
16. 好吧，为了拍照好看，其实我做了真么多😄。
小贴士
- 1:我家用的椰粉，其实椰蓉更好。
- 2:不能马上吃完，密封好，过夜会干，当然送人也很好看，需要加纸托，和包装。
菜谱创建于:2018年02月04日 11:01
