红豆糯米糍
星期日抽空给家人做个小零食吧，红豆糯米糍软糯香甜，馅心是自己做的红豆沙，甜度自己掌控，十分可口的下午小茶点。
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食材
- 糯米粉 160克
- 玉米淀粉 40克
- 白糖 40克
- 红豆沙 1碗
- 椰蓉 20克
- 核桃油 20克
步骤
1. 自制红豆沙备好
3. 糯米粉 玉米淀粉和白糖混合
4. 倒入核桃油
5. 倒入清水 搅拌成糊状
6. 放入蒸锅 水烧开后蒸制25分钟
7. 蒸熟后用筷子翻拌
8. 取一份揉圆 手上抹点油比较容易操作
9. 按扁
10. 放入红豆沙
11. 包起来 收口
12. 包好啦
13. 放入椰蓉里面滚一圈
14. 蘸满了椰蓉
15. 依次全部做好
16. 切开一个看看吧。
小贴士
- 尽量选择浅一点，宽一点的器皿蒸糯米糊糊，比较容易熟透。
- 清水也可换成牛奶，增加奶香味。
菜谱创建于:2020年08月09日 22:02
