美味和颜值并存的白菜包肉
我们常说一样东西便宜，就说白菜价。其实白菜的营养价值是很高的，排毒功效显著，做菜又是百搭款。
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食材
- 猪肉 适量
- 白菜 一颗
- 姜 适量
- 葱 一根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 红辣椒 少量
步骤
1. 将食材洗净
3. 将剁好的食材放入碗中
4. 加入适量盐
5. 加入适量生抽
6. 搅拌均匀
7. 将大白菜靠根部的三分之一处切断
8. 用剪刀将白菜杆子修剪，将每一片修成弧形
9. 修成白菜花
10. 锅中水烧开，将白菜叶子焯水
11. 焯好的白菜，夹到盘中，一定要夹住根部，不要弄破菜叶
12. 取一片白菜叶摊开，舀一勺肉末放到菜叶的中间
13. 将白菜叶往上包起
14. 另一侧的菜叶往下
15. 将菜叶两端往中间，翻过来
16. 摆入盘中
17. 隔水蒸10分钟
18. 成品图，加上红辣椒香葱装饰。白菜花美美哒，可以不用任何调料，吃起来甜丝丝的。白菜卷肉末也很美味，每一口都有荤素。
小贴士
- 蒸好的白菜也可以淋上生抽耗油汁，根据自己的口味。
菜谱创建于:2018年02月05日 22:19
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