蔓越莓戚风蛋糕
1 菜谱
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食材
- 鸡蛋 4个
- 砂糖 90克
- 面粉 100克
- 酸奶 100克
- 色拉油 30ml
- 蔓越莓干 40克
步骤
1. 切小蔓越莓。
2. 面粉过筛，烤箱预热170度
3. 将半个砂糖加入蛋清中，鞭打约7分钟，制成坚硬的酥皮，放入冰箱。在烘箱170℃ 余热。
5. 接下来，再次过筛②中的面粉，搅拌均匀，这样就不会有球留在这里。
6. 然后把1/3与③制作，蛋清混合在一起，轻轻混匀加入蛋清的另一半。
7. 接下来，将所有面团放入蛋清的碗中，从底部舀起，切成小块，小心搅拌，加入蔓越莓。
8. 将面糊轻轻倒入模具中，按住模具的中心，提起整个薄膜，然后放气。
9. 放在烤箱里。170℃烘烤20分钟左右。在途中用面包刀在4到5个地方切一下
10. 然后将温度降低至160°C（也可以在170°C）烘烤10分钟，并将竹签串起来，如果没有来到，就取出织物。
11. 取出时，将杯子顶部的模具倒过来等待织物冷却下来。（当你温暖地取出时，形状会倒塌）
12. 织物冷却后，用调色刀取下周围的织物。如果你用中间的竹扦◎◎·把它倒置到盘子上。
13. 切开好吃
菜谱创建于:2018年02月06日 22:09
