奇亚籽草莓酱蛋糕卷

奇亚籽草莓酱蛋糕卷

蛋糕卷有很多人都非常喜欢吃,用奶油热量会有些小高,果酱相对会健康一些,这次用了一款国内唯一一款龙舌兰糖浆做的奇亚籽草莓果酱。

56 菜谱

149 粉丝

16 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 40g
  • 白砂糖 50g
  • 柠檬汁 5滴
  • 奇亚籽草莓果酱 100g
  • 葵花籽油 40g
  • 牛奶 40g

步骤

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,在一个干净的盆子里倒入40g油和40<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

1. 在一个干净的盆子里倒入40g油和40牛奶

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,接着加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>10g

2. 接着加入白砂糖10g

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,用手动打蛋器搅拌均匀

3. 用手动打蛋器搅拌均匀

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,然后将面粉过筛后倒入碗中

4. 然后将面粉过筛后倒入碗中

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,快速搅拌Z字型避免起筋

5. 快速搅拌Z字型避免起筋

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,将4个蛋黄倒入

6. 将4个蛋黄倒入

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,继续快速搅拌

7. 继续快速搅拌

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,在蛋白中倒入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>之后,分三次倒入40g糖进行打发,打到8分发就可以

8. 在蛋白中倒入几滴柠檬汁之后,分三次倒入40g糖进行打发,打到8分发就可以

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,快速翻拌

9. 取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,快速翻拌

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,将蛋黄糊倒入蛋白糊中

10. 将蛋黄糊倒入蛋白糊中

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,快速翻拌均匀

11. 快速翻拌均匀

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,搅拌成这种阶段

12. 搅拌成这种阶段

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,将蛋糊倒入方形烤盘中,震出大气泡

13. 将蛋糊倒入方形烤盘中,震出大气泡

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,烤箱预热150°C,中层烤30分钟

14. 烤箱预热150°C,中层烤30分钟

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,烤完之后,选择不好的那面涂上果酱

15. 烤完之后,选择不好的那面涂上果酱

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,将不好的那一面涂上果酱,将果酱涂匀

16. 将不好的那一面涂上果酱,将果酱涂匀

奇亚籽草莓酱蛋糕卷,然后卷起来就可以了,搭配一杯茶就是完美的下午茶了

17. 然后卷起来就可以了,搭配一杯茶就是完美的下午茶了

菜谱创建于:2018年02月16日 23:52

应季菜肴

保存到手机 看其他做法