尖椒肥肠
老姐知道我最喜欢吃肥肠，年后特意从老家带来自家养的黑猪大肠。已是煮熟的，只需加些尖椒爆炒一下就很美味。
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食材
- 煮大肠 250克
- 尖椒 3个
- 葱 一段
- 蒜 三瓣
- 姜 2片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
步骤
小贴士
- 肥肠是提起煮好的。所以做起来超级简单，如果买来生的清洗干净后加入八角花椒葱姜和水煮大概20分钟左右，拿筷子一扎可以轻松扎透就可以了。然后晾凉装袋冷冻保存。随用随取。肥肠胆固醇高不易多吃。偶然解解馋还是可以哒。
菜谱创建于:2018年02月23日 22:19
