黄焖鸡套饭
很简单而且美味的家常菜，
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食材
- 鸡翅 鸡腿老 500克
- 香菇干 50克
- 笋干 30克
- 葱 10克
- 老姜 10克
- 大蒜 30克
- 干海椒 10克
- 五香粉 5克
- 芡粉 10克
步骤
1. 把泡发的笋干和香菇切块
2. 将鸡翅和鸡腿爆香
3. 铁锅倒油，小火炒香葱姜蒜。
4. 加入干海椒炒香
5. 去海椒后，撒五香粉炒香。
6. 加入香菇和笋片炒香
7. 倒入泡香菇的水煮汤
8. 放入爆香的鸡翅和鸡腿焖。
9. 起锅前勾芡
10. 在白盘上扣一碗香米饭
11. 摆上菜心
12. 放入黄焖鸡，淋上汤汁
13. 黄焖鸡套饭上桌
小贴士
- 也可直接端上桌，成为美味的下酒菜。
菜谱创建于:2018年03月10日 16:24
