酸辣番茄豆腐鱼

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清晨曳雨

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食材

黄骨丁 3条
豆腐 1块
番茄 1个
泡椒 4个
花椒 2g
生姜 1块
油适量
盐适量
生抽 1汤匙
白糖 1勺

步骤

酸辣番茄豆腐鱼,鱼是在菜市场剖好的，回家再清理一下即可。

1. 鱼是在菜市场剖好的，回家再清理一下即可。

酸辣番茄豆腐鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片。

2. 生姜切成片。

酸辣番茄豆腐鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>在热水中滚一下，轻松去皮。

3. 番茄在热水中滚一下，轻松去皮。

酸辣番茄豆腐鱼,切成小丁备用。

4. 切成小丁备用。

酸辣番茄豆腐鱼,锅里放少许油，下姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煸香。

5. 锅里放少许油，下姜片和花椒煸香。

酸辣番茄豆腐鱼,放入鱼。

6. 放入鱼。

酸辣番茄豆腐鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>油煎一下。

7. 放入豆腐油煎一下。

酸辣番茄豆腐鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>也同样煎香。

8. 放入泡椒也同样煎香。

酸辣番茄豆腐鱼,倒入番茄，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

9. 倒入番茄，加点白糖，调入盐和生抽。

酸辣番茄豆腐鱼,加入少量清水煮开。

10. 加入少量清水煮开。

酸辣番茄豆腐鱼,用隔水炖再炖半小时即可。

11. 用隔水炖再炖半小时即可。

酸辣番茄豆腐鱼,出锅撒上香菜，口味是酸酸辣辣的，很可口。

12. 出锅撒上香菜，口味是酸酸辣辣的，很可口。

菜谱创建于:2018年03月19日 16:52

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