酸辣豆腐
平时吃豆腐，最多就是红烧，炒或炖汤，今天邱邱分享一款豆腐不一样的吃法，料汁酸辣豆腐，外脆里嫩，香辣下饭，喜欢的朋友也试试吧！
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食材
- 大蒜 半头
- 鸡蛋 一个
- 鸡精 适量
- 陈醋 2勺
- 辣椒面 一勺
- 葱 一根
- 老豆腐 一块
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 热油 适量
- 淀粉 适量
- 小米辣 2个
- 黑芝麻 一勺
步骤
1. 豆腐清洗干净，切成厚片
2. 鸡蛋打散，先把豆腐沾上一层蛋液
3. 再粘上一层玉米淀粉
4. 不粘锅烧热，小火把豆腐煎至表面金黄盛出即可
6. 用热油泼一下激出蒜香
7. 再加入两勺生抽
8. 加入两勺陈醋
9. 加入一勺鸡精
10. 加入一勺盐
11. 加入一勺糖，拌均匀料汁就调好了
12. 再把调好的料汁淋在豆腐上面
13. 撒上葱花即可
14. 香辣下饭的浇汁酸辣豆腐就做好了
15. 成品图！
16. 成品图！
菜谱创建于:2021年07月19日 10:29
