酸辣豆腐

酸辣豆腐

用酸汤肥牛酱做的酸辣豆腐,味道超级赞!

784 菜谱

1516 粉丝

47 关注

食材

  • 小葱 1棵
  • 生姜 2片
  • 菜籽油 适量
  • 辣椒圈 少许
  • 酸汤肥牛酱 60g
  • 香菜碎 少许
  • 香豆腐 580g

步骤

酸辣豆腐,香豆腐冲洗一下切成小块。

1. 香豆腐冲洗一下切成小块。

酸辣豆腐,豆腐块凉水入锅,加点盐烧开焯水,然后捞出备用。

2. 豆腐块凉水入锅,加点盐烧开焯水,然后捞出备用。

酸辣豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切成段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成丝。

3. 小葱切成段,生姜切成丝。

酸辣豆腐,炒锅内倒适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>烧热,下入葱姜炒出香味。

4. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入葱姜炒出香味。

酸辣豆腐,加入酸汤肥牛酱。

5. 加入酸汤肥牛酱。

酸辣豆腐,翻炒1分钟。

6. 翻炒1分钟。

酸辣豆腐,加入两碗开水,烧开煮一分钟。

7. 加入两碗开水,烧开煮一分钟。

酸辣豆腐,下入焯过水的豆腐,烧开以后转小火煮10分钟关火。

8. 下入焯过水的豆腐,烧开以后转小火煮10分钟关火。

酸辣豆腐,汤汁明显变少,豆腐入味,撒上香菜碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9658'>辣椒圈</a>出锅。

9. 汤汁明显变少,豆腐入味,撒上香菜碎和辣椒圈出锅。

酸辣豆腐,味道超级赞!

10. 味道超级赞!

酸辣豆腐,下饭又好吃。

11. 下饭又好吃。

酸辣豆腐,开饭啦!

12. 开饭啦!

菜谱创建于:2021年07月22日 21:45

热门菜谱

应季菜肴