酸辣豆腐

酸辣豆腐

酸辣豆腐是简单快手菜,豆腐吸饱了酸辣的汤汁很下饭。

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食材

  • 剁辣椒 1汤匙
  • 北豆腐 320克
  • 2片
  • 生抽 1汤匙
  • 白糖 5克
  • 3瓣
  • 2汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 香葱 1棵

步骤

酸辣豆腐,食材准备好。

1. 食材准备好。

酸辣豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎,葱白葱绿分开放。

2. 香葱切碎,葱白葱绿分开放。

酸辣豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>和香葱放入小碗中,放入醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 剁辣椒和香葱放入小碗中,放入醋和生抽

酸辣豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

4. 放入白糖

酸辣豆腐,搅拌均匀备用。

5. 搅拌均匀备用。

酸辣豆腐,豆腐切块。

6. 豆腐切块。

酸辣豆腐,平底锅放入食用油,油热后放入豆腐块煎至两面金黄。

7. 平底锅放入食用油,油热后放入豆腐块煎至两面金黄。

酸辣豆腐,倒入之前调好的料汁。

8. 倒入之前调好的料汁。

酸辣豆腐,转小火烧制。

9. 转小火烧制。

酸辣豆腐,豆腐吸收了汤汁,已经入味,放入香葱绿色部分,关火出锅。

10. 豆腐吸收了汤汁,已经入味,放入香葱绿色部分,关火出锅。

酸辣豆腐,装盘上桌即食。

11. 装盘上桌即食。

小贴士

  1. 提前调好碗汁,后面操作起来更便利,调味品用量按自己口味调整。
菜谱创建于:2021年07月22日 00:28

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