农家腊肠炝蒜
过年酿晒的腊肠，放在冰箱里可以吃到开春了。用腊肠炝炒大蒜，算是一道地道的农家菜了。麻辣腊肠，自带咸味，所以整道菜也无需额外加盐，用油炝炒即可。
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食材
- 腊肠 100g
- 大蒜 200g
- 胡椒 少许
- 食用油 少许
步骤
1. 摘下酿晒干的腊肠。
2. 去掉腊肠两端的棉线。
3. 将腊肠切成薄片。
4. 切好的腊肠放好备用，
5. 大蒜洗净。
6. 蒜白用刀拍松后，切成段。
7. 所有的大蒜都切成段备用。
8. 锅中放油，烧热。
9. 倒入腊肠。
10. 翻炒至腊肠变色。
11. 微微出油，熟透。
12. 倒入切好的大蒜。
13. 放入少许胡椒粉。
14. 继续翻炒一会，至大蒜绵软即可。
15. 完成，可以开吃啦，超级下饭。
小贴士
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菜谱创建于:2018年03月20日 16:44
