红烧鸡爪
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食材
- 鸡爪 10个
- 姜葱蒜 些许
- 红辣椒 四五个
- 花椒 二十颗左右
步骤
1. 鸡爪切成两节，用水洗干净，放在碗里
2. 姜葱蒜备好，姜切片，葱切成小段
3. 鸡爪没倒入酱油，料酒，姜蒜，拌匀，腌制十分钟
5. 然后一个一个加入腌制过的鸡爪，翻炒
6. 加入姜蒜辣椒，酱油（酱油的量为使鸡爪变色为好）和料酒，翻炒，
7. 然后加入水，放一勺盐，盖锅，大火，汤开后，转中火
8. 到鸡爪肉烂，加一点鸡精
9. 出锅，装入碗中，上面撒上葱花，ok啦，红烧鸡爪出锅
小贴士
- ps:烧的时候里面可以加一点白酒
菜谱创建于:2018年04月16日 21:24
