红烧鸡爪

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食材

大蒜
姜
料酒
生抽
红辣椒
肉桂
醋
香叶

步骤

红烧鸡爪,鸡爪洗净放入锅中，加入合适水，少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3750'>肉桂</a>，适量盐大火煮开，然后加入几滴醋转小火煮三分钟，捞起来

1. 鸡爪洗净放入锅中，加入合适水，少量香叶，肉桂，适量盐大火煮开，然后加入几滴醋转小火煮三分钟，捞起来

红烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切细丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切粒，辣椒切碎

2. 姜切细丝，大蒜切粒，辣椒切碎

红烧鸡爪,锅中热油，放入姜丝，辣椒煸出香味，然后放入大蒜

3. 锅中热油，放入姜丝，辣椒煸出香味，然后放入大蒜

红烧鸡爪,倒入鸡爪翻炒，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>上色，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>盖上锅盖

4. 倒入鸡爪翻炒，加适量生抽上色，倒入料酒盖上锅盖

红烧鸡爪,待汤汁收的差不多就可以装盘食用啦

5. 待汤汁收的差不多就可以装盘食用啦

小贴士

大蒜一定要等辣椒煸出香味后再放

菜谱创建于:2015年01月04日 16:09

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