马蹄炒肉丝

马蹄炒肉丝

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

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食材

马蹄 300克
牛肉 100克
生抽，盐少许
番薯粉少许
十三香少许
葱少许

步骤

马蹄炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>洗净，削皮（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>是朋友自己去挖的，非常新鲜，也是在她的建议下做的，口感相当不错）

1. 马蹄洗净，削皮（马蹄是朋友自己去挖的，非常新鲜，也是在她的建议下做的，口感相当不错）

马蹄炒肉丝,马蹄切片

2. 马蹄切片

马蹄炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>横着切细丝

3. 牛肉横着切细丝

马蹄炒肉丝,加生抽半勺

4. 加生抽半勺

马蹄炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a>一勺，加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2590'>番薯粉</a>，炒好的肉丝滑嫩

5. 番薯粉一勺，加了番薯粉，炒好的肉丝滑嫩

马蹄炒肉丝,细盐少许

6. 细盐少许

马蹄炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>加少许

7. 十三香加少许

马蹄炒肉丝,用筷子搅拌均匀，腌制10分钟

8. 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟

马蹄炒肉丝,锅里倒油，先炒香蒜泥，再倒牛肉丝翻炒

9. 锅里倒油，先炒香蒜泥，再倒牛肉丝翻炒

马蹄炒肉丝,加马蹄入锅，加细盐半勺

10. 加马蹄入锅，加细盐半勺

马蹄炒肉丝,鸡粉少许翻炒均匀

11. 鸡粉少许翻炒均匀

马蹄炒肉丝,出锅前撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可

12. 出锅前撒点葱花即可

马蹄炒肉丝,肉丝滑嫩，马蹄脆爽

13. 肉丝滑嫩，马蹄脆爽

马蹄炒肉丝,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2018年04月20日 06:28

应季菜肴

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