开胃酸菜鱼

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食材

乌鱼一条
酸菜一包
生姜四片
大蒜六瓣
盐 3勺
鲜酱油 2勺
料酒 3勺
醋 1勺
辣椒面 5勺
葱香菜一把
生粉 1勺
青椒 1个
花椒 1勺

步骤

开胃酸菜鱼,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 355'>乌鱼</a>切片，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>生粉腌制10分钟

1. 先将乌鱼切片，放入生姜大蒜料酒辣椒面生粉腌制10分钟

开胃酸菜鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>洗干净切薄片

2. 酸菜洗干净切薄片

开胃酸菜鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净备用

3. 青椒洗干净备用

开胃酸菜鱼,锅内烧热放少许油将鱼头煸热后倒入开水，煮开后加入酸菜煮三分钟后下鱼片，倒入鲜酱油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、辣椒面、青椒、煮开后放入葱末香菜末即可

4. 锅内烧热放少许油将鱼头煸热后倒入开水，煮开后加入酸菜煮三分钟后下鱼片，倒入鲜酱油花椒、辣椒面、青椒、煮开后放入葱末香菜末即可

菜谱创建于:2018年04月27日 18:07

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