棋格吐司~可可味
简单的吐司变换一下颜色就使人眼前一亮，当成早餐非常的养眼了。 配方是12厘米水立方模具一个的量，我翻倍做的。
95 菜谱
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食材
- 王后昭和霓虹吐司粉190克，细砂糖29克，盐2克，鲜酵母6克，奶油奶酪30克，蛋白30克，牛奶115克。可可粉，适量
步骤
1. 后油法揉到完全，取出一半加入适量可可粉揉匀。
2. 滚圆，室温基础发酵至两倍大。
3. 取出面团，每个颜色再均分两份，滚圆，注意，不用排气。
4. 将面团擀开成椭圆形。
5. 卷起松弛15分钟。
6. 再次擀开擀长。
7. 卷起后中间切开，可可味同样处理。
8. 切面往下如图放入模具。
9. 35度温暖湿润处发至8分满。
10. 烤箱中下层170度32分钟，火力时间根据自己烤箱模具调节。
11. 脱模放烤网晾凉。
12. 切开。
菜谱创建于:2018年05月07日 21:24
