自制红油
看了舌尖，被上面的辣椒油馋到不行，虽然现在是夏季，但是依然阻止不了我对辣椒的热情！！
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食材
- 辣椒粉 40克
- 色拉油 200克
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 草果 1个
- 肉寇 1个
- 香叶 2片
- 花椒 2克
步骤
1. 准备食材：香料、辣椒粉称重备好
2. 锅里倒入色拉油
4. 油烧到7成热后，捞出香料，
5. 把油倒出来在干净的容器中
6. 开始第一次放1/3的辣椒粉，这个是增香
7. 第一次加是这个效果。
8. 待到五成热的时候第二次放1/3的辣椒粉，这个是颜色会红
9. 三成热的时候把剩余的辣椒粉都倒入，这个时候放的才会辣
10. 搅拌均匀即可
11. 成品
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小贴士
- 1.不建议使用花生油，玉米油，葵花籽油这种味道比较轻的都可以
- 2.可以加少许白芝麻增添风味
菜谱创建于:2018年06月05日 23:35
