西班牙柠檬虾
很适合在夏季宴客的一道菜。
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食材
- 虾仁 100g
- 蒜蓉 30g
- 橄榄油 20g
- 柠檬汁 20g
- 甜椒粒 10g
- 香菜丝 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 2g
步骤
1. 脊岭岛盐田虾仁放在冰箱解冻。
2. 用小刀将虾背破开，其实这个虾很干净，破开没什么虾肠
3. 放入盐和10g蒜蓉，放到冰箱里面腌制30分钟。
4. 切细容备用
5. 橄榄油热油
6. 鲜榨柠檬汁20g
7. 现将20g蒜蓉炒香
8. 加入虾仁炒熟
9. 加入甜椒碎
10. 关火，加入柠檬汁搅拌
11. 装盘，撒上香菜
12. 加入少许黑胡椒碎
菜谱创建于:2018年07月06日 08:35
