素菜包子（豆腐陷儿）（粉丝萝卜陷儿）
有多久没见到你 故乡高高挂着的月亮 漫天的繁星 还有那个在厨房里忙碌的身影 岁岁年年 而当时 我怎么觉得只是寻常 而当时 我不知道离开你 所有的缘分都会有一丝圆缺 而现在 我愿找寻你 儿时的记忆 家乡的味道。
2 菜谱
2 粉丝
2 关注
食材
- 面粉
- 酵母（安琪酵母）
- 豆腐 小葱 粉丝 胡萝卜 老姜（切成碎末） 白糖（一小勺） 豆瓣酱（我用的郫县豆瓣酱）
步骤
1. 倒入所需面粉。
2. 准备酵母和少许白糖
3. 温水把酵母稀释，搅匀备用。
4. 加入酵母和适量的冷水和面成这个样子。
5. 盖好发面，也可不用毛巾。这期间可以准备包子陷。
6. 豆腐切丁，小葱切小段备用。锅里放少许油，加入豆腐，把豆腐水分蒸发掉然后盛出来备用。
7. 放油 豆瓣酱 姜末然后倒入豆腐，炒一会儿再放入盐 鸡精 老抽炒匀。出锅后加入小葱拌匀备用。
8. 粉丝和萝卜分别过水后，晾干水分。粉丝切碎，萝卜切丁。加油 豆瓣酱 姜末然后加罗卜和粉丝炒一会儿，加入少许盐 鸡精 老抽炒匀，出锅备用。
9. 面成蜂窝状说明发好了，然后就开始包包子。（沿着边缘捏，一次少弄点，我好像没资格写这一步 第一次包 太丑了 哈哈😄 ）
10. 大功告成了，虽然颜值不不行，但是味道绝对杠杠的！✌️
11. 豆腐陷的包子。
12. 粉丝陷的包子。
菜谱创建于:2018年07月20日 16:49
