鸟巢豆腐丸子沙拉
豆腐和沙拉的碰撞，中西合璧的美味。
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食材
- 豆腐 200g
- 龙须面或方便面 50g
- 蛋黄酱（沙拉酱） 适量
- 盐 2g
- 黑胡椒 2g
- 淀粉 两勺
步骤
2. 这一步高能了啊，带上手套解压吧，尽情滴抓，把豆腐抓碎！！
3. 加入淀粉，盐，胡椒粉，继续抓，把调料抓匀。
4. 把抓好的豆腐，团城豆腐丸子，直径两厘米大小就好了。
5. 油锅六成热的时候，将豆腐丸子炸金黄，出锅。
6. 放吸油纸上吸下油后放到盘子里待用。
7. 锅里烧开水，将龙须面或者方便面下进去！
8. 煮到八分熟就可以了，因为一会儿还得炸制，所以不用煮特别熟。
9. 将面条捞出，盘在漏勺里面。我
10. 放油锅里炸，油锅六成热开中小火炸，把面条要炸透，定型。
11. 看，像不像方便面，金黄色的。
12. 将豆腐丸子摆在炸好的面条上面，下面是鸟巢，上面当做鸟蛋。
13. 挤上沙拉酱，撒胡椒粉，就可以啦。
小贴士
- 水果装饰可以用也可以不用哦，随自己喜好。
菜谱创建于:2018年01月24日 23:32
