豇豆胡萝卜焖面
焖面从来没有做过，最近一些日子，天太热确实不想做饭，总是在想着有偷懒的良方不，因为不但要好吃还得吃得营养。 焖饭就成了好选择，试着做了几次，有好友留言说加些胡萝卜就完美了。 果然，改良后的做法真的是太好吃了， 无形中还保护了视力，忍不住跟大家分享这个菜肉饭一锅端的美味。
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食材
- 豇豆 150克
- 胡萝卜 150克
- 鸡肉 70克
- 面条 150克
- 生姜 5克
- 大蒜 10克
- 料酒老抽油盐五香粉 适量
步骤
1. 鸡肉片用料酒、老抽腌10分钟。
2. 葱、蒜切末。
3. 胡萝卜洗净切段。
4. 胡萝卜洗净切段。
5. 烧热油葱、姜炒出香味。
6. 放肉片炒。
7. 豇豆胡萝卜入锅，炒出香味，倒入老抽、糖，盐。
8. 加水没过菜。
9. 把面放在菜上面，小火慢炖5分钟后。
10. 面翻个面，继续炖5分钟。
11. 收汁，放入大蒜，关火。
12. 装盘。
13. 成品。
14. 成品。
小贴士
- 1、汤汁加至淹到菜最佳，收汁时特别注意，不能太干，更不能太湿，食材可根据情况，扁豆、豆角也可以。
- 2、世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
- 3、崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
- 4、分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
菜谱创建于:2018年08月26日 22:29
