秘制橙香鸡腿

秘制橙香鸡腿

用橙汁蜜制的鸡腿，带着淡淡的果香，却能给你浓浓的食欲~

果冻

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食材

鸡腿 10个
香橙 2个
洋葱半个
八角 1个
桂皮 1克
香叶 4片
白糖 10克
料酒 1茶匙
生抽 2茶匙
白胡椒粉适量
盐适量

步骤

秘制橙香鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎

1. 洋葱切碎

秘制橙香鸡腿,将半个橙子切成3毫米的薄片

2. 将半个橙子切成3毫米的薄片

秘制橙香鸡腿,剩下的一个半橙子挤压成汁备用

3. 剩下的一个半橙子挤压成汁备用

秘制橙香鸡腿,在橙汁中调入一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，2茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，充分搅拌均匀成料汁备用

4. 在橙汁中调入一茶匙料酒，2茶匙生抽，充分搅拌均匀成料汁备用

秘制橙香鸡腿,起锅，热油，下入事先洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>，中小火煎至两面金黄即可出锅备用

5. 起锅，热油，下入事先洗净的鸡腿，中小火煎至两面金黄即可出锅备用

秘制橙香鸡腿,锅中留油，下入洋葱碎，待翻炒至半透明之际，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，中小火继续翻炒

6. 锅中留油，下入洋葱碎，待翻炒至半透明之际，下入八角、桂皮、香叶，中小火继续翻炒

秘制橙香鸡腿,待炒出香味，加入事先煎好的鸡腿，以及事先调好的料汁，稍微浇均，加盖中小火焖30分钟

7. 待炒出香味，加入事先煎好的鸡腿，以及事先调好的料汁，稍微浇均，加盖中小火焖30分钟

秘制橙香鸡腿,待熟软之际，加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>进行最后的定味

8. 待熟软之际，加入适量的盐和白胡椒粉进行最后的定味

秘制橙香鸡腿,起锅装盘，加入事先切好的橙片点缀

9. 起锅装盘，加入事先切好的橙片点缀

秘制橙香鸡腿,我可以吃完这一盘

10. 我可以吃完这一盘

秘制橙香鸡腿,开动

11. 开动

菜谱创建于:2018年10月02日 20:18

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