健脾祛湿+赤小豆薏米芡实粥
古人常讲“千寒易除，一湿难去”，湿气（又称湿毒）遇寒则湿寒，遇热则湿热，遇风则风湿。湿气缠身，则虚不受补，如隔山打牛，同时也是诸多慢性病的根源所在，所以对于湿气问题，一定要引起重视，切不可大意。
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食材
- 赤小豆 50g
- 薏米 50g
- 芡实 50g
- 黄冰糖 适量
步骤
1. 食材大合影
2. 赤小豆清洗干净浸泡两小时
3. 芡实提前浸泡一晚
4. 薏米清洗干净倒入锅内
5. 小火翻炒至微黄即可
6. 盛在碗里备用
7. 取出电饭煲内胆将薏米倒入电饭煲内胆
8. 芡实倒入电饭煲内胆
9. 赤小豆倒入电饭煲内胆
10. 加入足够的热水（1200ml）
11. 将内胆放入电饭煲中
12. 盖上盖子摁炖汤功能键（约1小时）
13. 待煮熟后放入黄冰糖搅拌至融化
14. 一份健脾祛湿养生粥大功告成
15. 装在漂亮的器皿
16. 开始享用吧！
小贴士
- 1、薏米既能健脾也能祛湿，还有淡斑作用，但是它的寒性较重，如果直接煮汤食用则会伤脾。脾主水谷运化，脾伤了还怎么祛湿呢。此外，薏米的寒性对体质偏寒的人来说也是一种伤害，体质不偏寒的人长期食用也不利于健康。经过炒制的薏米则大大减轻了寒性，用这种薏米做的赤小豆薏米汤更温和，适合更多人服用，长期服用对身体也没有什么伤害。
- 2、赤小豆是扁长粒的，它才是真正的祛湿佳品。千万不要选红豆！
- 3、有些人做赤小豆薏米汤还喜欢加点大米，千万别放大米，放了就没有祛湿的功效了，只能饱腹。
- 4、这个方子里有薏米，所以孕妇是禁止服用的，切记哦！
菜谱创建于:2018年10月14日 14:01
