紫薯水晶汤圆
紫薯水晶汤圆，这样做惊艳了时光！
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食材
- 紫薯
- 木薯粉
- 炼乳
步骤
1. 分次少量往木薯粉碗中加入开水，边加边搅，（要开水哦！一定要分批多次少量加入）
2. 将团子揉至表面光滑，盖上保鲜膜或者用碗将木薯团倒扣醒发20分钟
4. 醒发好的木薯团子切成小块，并压成薄片包裹着紫色丸子搓圆（木薯约薄越显色）
5. 锅中水烧开后下入汤圆，中火煮沸后加一碗清水继续煮沸腾且汤圆浮起，然后马上关火闷3分钟（防止煮过久汤团露馅哦）
6. 出锅盛碗
7. 开吃啦
8. 咬一口
9. 再来一碗
10. 做法简单，好看又好吃，自己在家做起来吧
菜谱创建于:2018年11月23日 00:42
