新文美食 豆沙馅一剪梅
我的新加坡作品最后一个一剪梅，好吃好看，其实用果酱做更好吃，我正好有富裕的豆沙馅，就做了几个，孩子们喜欢最好的。
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食材
- 高劲 底劲 面粉 250克
- 豆沙馅 1碗
- 酵母 2克
- 白糖 15克
- 牛奶 适量
步骤
1. 高劲 低劲面粉混合起来合成面团。
3. 合好的面团封上保鲜膜等待发酵。
4. 发好的面团揉均匀做成八个面剂子。
5. 擀成面皮。
6. 放入豆沙馅，合包子的手法一样包好。
7. 压成圆形饼。
8. 在用刀切成十一个花瓣。
9. 在把花瓣翻上来，豆沙朝上。
10. 放入蒸屉，中间放半个红枣点缀。
11. 放一屉四个，放两个屉。
12. 最下面放一屉豆沙包一起整20分钟即可。
13. 成品图
菜谱创建于:2018年11月30日 09:24
