黄瓜肉片
黄瓜配肉吃起来清脆爽口不油腻
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食材
- 黄瓜 300g
- 肉片 80g
- 葱花 5g
- 盐 5g
- 鸡精 5g
步骤
1. 黄瓜用刀背拍成大一点的碎块
2. 肉片放入碗中，倒入适量酱油
3. 再放入适量淀粉
4. 用手抓拌均匀，上浆
5. 锅中放油，烧热
6. 放入肉片煸炒
7. 肉片炒至变色，放入葱花翻炒几下
8. 再放入黄瓜块，翻炒
9. 放入适量盐
10. 再放入适量鸡精
11. 用铲子翻炒均匀
12. 出锅装盘即可
小贴士
- 黄瓜不要炒的太老，如果炒的太老，就是失去黄瓜的清脆口感。
菜谱创建于:2018年12月22日 19:15
应季菜肴
