黄瓜肉片

黄瓜肉片

黄瓜配肉吃起来清脆爽口不油腻

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食材

  • 黄瓜 300g
  • 肉片 80g
  • 葱花 5g
  • 5g
  • 鸡精 5g

步骤

黄瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>用刀背拍成大一点的碎块

1. 黄瓜用刀背拍成大一点的碎块

黄瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>放入碗中,倒入适量酱油

2. 肉片放入碗中,倒入适量酱油

黄瓜肉片,再放入适量淀粉

3. 再放入适量淀粉

黄瓜肉片,用手抓拌均匀,上浆

4. 用手抓拌均匀,上浆

黄瓜肉片,锅中放油,烧热

5. 锅中放油,烧热

黄瓜肉片,放入肉片煸炒

6. 放入肉片煸炒

黄瓜肉片,肉片炒至变色,放入葱花翻炒几下

7. 肉片炒至变色,放入葱花翻炒几下

黄瓜肉片,再放入黄瓜块,翻炒

8. 再放入黄瓜块,翻炒

黄瓜肉片,放入适量盐

9. 放入适量盐

黄瓜肉片,再放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

10. 再放入适量鸡精

黄瓜肉片,用铲子翻炒均匀

11. 用铲子翻炒均匀

黄瓜肉片,出锅装盘即可

12. 出锅装盘即可

小贴士

  1. 黄瓜不要炒的太老,如果炒的太老,就是失去黄瓜的清脆口感。
菜谱创建于:2018年12月22日 19:15

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