黄焖鸡米饭，外卖点单率超高的菜，自己做更健康
黄焖鸡米饭一直都火爆异常，口味自然是吸引我们的主要原因，二三十元一份的黄焖鸡米饭吃起来非常过瘾，作为一个吃货自然不能放过这道美食
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食材
- 鸡腿|青红椒|香菇
- 干辣椒|葱姜蒜
- 老抽|料酒|生抽
步骤
1. 【主料】：鸡腿|青红椒|香菇 【辅料】干辣椒|葱姜蒜|老抽|料酒|生抽
2. 香菇清水泡发备用。
3. 鸡腿洗净斩大块。
4. 青红椒切片
5. 热锅冷油，加入白糖，小火炒搪色。
6. 倒入鸡块炒匀。
7. 淋入1勺料酒去腥，继续炒匀。
8. 倒入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。
9. 调入1勺生抽、半勺老抽炒匀。
10. 倒入开水与食材齐平，加盖，大火烧开转中火炖15分钟。
11. 开盖，大火至汤汁浓稠加入青红椒和少许盐调味即可。
12. 口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，保准你喜欢。
菜谱创建于:2019年02月18日 13:02
