虾滑丸菠菜汤

虾滑丸菠菜汤

这几天都吃虾仁,有人说话了,能不能不吃虾仁了,哈哈,在好吃的东西也不能每天都有,今天最后一道虾滑丸菠菜汤,又鲜又嫩还是给吃光了。

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食材

  • 200克
  • 菠菜 适量
  • 蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 鲜鸡汁 适量
  • 美极鲜酱油 少许
  • 料酒 适量
  • 白胡椒 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 葱姜 适量

步骤

虾滑丸菠菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>仁200克,洗干净控干水分。

1. 仁200克,洗干净控干水分。

虾滑丸菠菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗干净切成小段。

2. 菠菜洗干净切成小段。

虾滑丸菠菜汤,虾仁剁成泥。

3. 虾仁剁成泥。

虾滑丸菠菜汤,加入葱姜末。

4. 加入葱姜末。

虾滑丸菠菜汤,调料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,鲜鸡汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135283'>美极鲜酱油</a>,适量倒入。

5. 调料,料酒,鲜鸡汁,美极鲜酱油,适量倒入。

虾滑丸菠菜汤,加入适量盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,蛋青,食用油,适量淀粉。

6. 加入适量盐,五香粉,蛋青,食用油,适量淀粉。

虾滑丸菠菜汤,往一个方向搅拌上劲,盆倒扣不掉就可以了。

7. 往一个方向搅拌上劲,盆倒扣不掉就可以了。

虾滑丸菠菜汤,砂锅加入适量水,放入葱姜烧开。

8. 砂锅加入适量水,放入葱姜烧开。

虾滑丸菠菜汤,戴上一次性手套虎口挤出小丸子。

9. 戴上一次性手套虎口挤出小丸子。

虾滑丸菠菜汤,大火烧开。

10. 大火烧开。

虾滑丸菠菜汤,我的虾丸有点多了,也可以在少点。

11. 我的虾丸有点多了,也可以在少点。

虾滑丸菠菜汤,用筷子搅拌一下。

12. 用筷子搅拌一下。

虾滑丸菠菜汤,加入适量盐。

13. 加入适量盐。

虾滑丸菠菜汤,加入鸡精调味儿。

14. 加入鸡精调味儿。

虾滑丸菠菜汤,倒入菠菜。

15. 倒入菠菜。

虾滑丸菠菜汤,开锅关火。

16. 开锅关火。

虾滑丸菠菜汤,一个蛋黄搅拌均匀撒上,就不用站碗了,而且更填加颜值。

17. 一个蛋黄搅拌均匀撒上,就不用站碗了,而且更填加颜值。

虾滑丸菠菜汤,虾滑菠菜丸做好,是不是看了很想吃呀。

18. 虾滑菠菜丸做好,是不是看了很想吃呀。

虾滑丸菠菜汤,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2019年03月28日 21:59

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