黄焖鸡翅和鸡腿

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食材

鸡翅 4个葱
鸡腿 3个
姜片若干
蒜若干
葱 1根
淀粉适量
花椒适量
红辣椒 1个
土豆 1个
香菇 4个
生抽适量
料酒适量
醋适量

步骤

黄焖鸡翅和鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净，切块备用

1. 鸡腿洗净，切块备用

黄焖鸡翅和鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>是之前腌制的，也可以是新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>

2. 鸡翅是之前腌制的，也可以是新鲜鸡翅

黄焖鸡翅和鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，酱油，醋腌制10分钟

3. 加入料酒，生抽，酱油，醋腌制10分钟

黄焖鸡翅和鸡腿,准备好需要的食材

4. 准备好需要的食材

黄焖鸡翅和鸡腿,锅中倒油，油热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆炒

5. 锅中倒油，油热后加入葱姜蒜花椒爆炒

黄焖鸡翅和鸡腿,倒入腌制的鸡翅和鸡腿，翻炒后就去酱油，料酒，醋，生抽，翻炒上色

6. 倒入腌制的鸡翅和鸡腿，翻炒后就去酱油，料酒，醋，生抽，翻炒上色

黄焖鸡翅和鸡腿,锅中加水，盖上盖子，大火沸腾

7. 锅中加水，盖上盖子，大火沸腾

黄焖鸡翅和鸡腿,沸腾后转至砂锅中，大火烧

8. 沸腾后转至砂锅中，大火烧

黄焖鸡翅和鸡腿,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，洗净切块

9. 准备一个土豆，洗净切块

黄焖鸡翅和鸡腿,加到啥锅中，再加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

10. 加到啥锅中，再加上香菇

黄焖鸡翅和鸡腿,中火慢炖，至汤汁少量后加入适量的淀粉水浆，使汤汁变得浓稠

11. 中火慢炖，至汤汁少量后加入适量的淀粉水浆，使汤汁变得浓稠

黄焖鸡翅和鸡腿,汤汁如图所示就可以出锅了

12. 汤汁如图所示就可以出锅了

黄焖鸡翅和鸡腿,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年05月15日 07:24

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