黄焖鸡翅和鸡腿

黄焖鸡翅和鸡腿

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食材

  • 鸡翅 4个葱
  • 鸡腿 3个
  • 姜片 若干
  • 若干
  • 1根
  • 淀粉 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 1个
  • 土豆 1个
  • 香菇 4个
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

步骤

黄焖鸡翅和鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净,切块备用

1. 鸡腿洗净,切块备用

黄焖鸡翅和鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>是之前腌制的,也可以是新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>

2. 鸡翅是之前腌制的,也可以是新鲜鸡翅

黄焖鸡翅和鸡腿,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,酱油,醋腌制10分钟

3. 加入料酒生抽,酱油,醋腌制10分钟

黄焖鸡翅和鸡腿,准备好需要的食材

4. 准备好需要的食材

黄焖鸡翅和鸡腿,锅中倒油,油热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆炒

5. 锅中倒油,油热后加入姜蒜花椒爆炒

黄焖鸡翅和鸡腿,倒入腌制的鸡翅和鸡腿,翻炒后就去酱油,料酒,醋,生抽,翻炒上色

6. 倒入腌制的鸡翅和鸡腿,翻炒后就去酱油,料酒,醋,生抽,翻炒上色

黄焖鸡翅和鸡腿,锅中加水,盖上盖子,大火沸腾

7. 锅中加水,盖上盖子,大火沸腾

黄焖鸡翅和鸡腿,沸腾后转至砂锅中,大火烧

8. 沸腾后转至砂锅中,大火烧

黄焖鸡翅和鸡腿,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>,洗净切块

9. 准备一个土豆,洗净切块

黄焖鸡翅和鸡腿,加到啥锅中,再加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

10. 加到啥锅中,再加上香菇

黄焖鸡翅和鸡腿,中火慢炖,至汤汁少量后加入适量的淀粉水浆,使汤汁变得浓稠

11. 中火慢炖,至汤汁少量后加入适量的淀粉水浆,使汤汁变得浓稠

黄焖鸡翅和鸡腿,汤汁如图所示就可以出锅了

12. 汤汁如图所示就可以出锅了

黄焖鸡翅和鸡腿,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年05月15日 07:24

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